Bolmea, il gelato fatto in Sardegna, per questa estate lancia
Squeezito: il gelato fresco fatto con latte di pascolo appena munto e
acqua sorgiva, sano e nutriente perché prodotto con qualità
artigianali.
Una novità assoluta nel panorama dei gelati: non cola,
non sporca le mani, si richiude e può essere gustato in qualsiasi
momento, perché più pratico rispetto a un gelato tradizionale.
Squeezito arricchisce la gamma dei prodotti Bolmea, tutti realizzati
in Alta Gallura con eccellenze territoriali: latte fresco al 100%
sardo, acqua del Monte Limbara, una delle più buone del mondo, insieme
ad altri componenti selezionati come il torrone di Tonara, ricotta
fresca e yogurt fatto secondo la tradizione.
“I nostri prodotti - spiega Marcello Muntoni, che nel 2016 ha fondato
Bolmea insieme a 4 giovani soci - nascono con concezione artigianale
ma sono realizzati in quantità industriale.
Selezioniamo accuratamente
ingredienti e nutrienti di prima qualità, senza glutine, conservanti,
aromi artificiali, grassi idrogenati, e con il 10% di grassi e
zuccheri in meno”.
Squeezito è disponibile nei gusti cioccolato, vaniglia e fragola nei
supermercati e nei negozi che distribuiscono il marchio Bolmea, che ha
recentemente rivisto l’immagine aziendale e investito nella
produzione.
“Il nostro modernissimo impianto di produzione a Tempio
Pausania - continua Marcello Muntoni - ci permette di ottenere un
gelato con una percentuale di aria al di sotto del 60%.
Un valore artigianale, perché meno aria significa più materie prime,
più gusto”.
Lo stabilimento è sviluppato su 2.000 mq dove possono essere
realizzati fino a 7.000 kg di gelato al giorno.
Gran parte del
prodotto è distribuito nelle GDO in molte regioni italiane come
Sardegna, Toscana, Lazio, Emilia Romagna, Piemonte, Liguria, Valle
D’Aosta e Veneto.
Alla nascita i gelati di Bolmea erano distribuiti in
60 punti vendita, oggi sono oltre 1500.
Un’espansione destinata a
crescere: gli investimenti fatti nel biennio 2019-20, pari ad oltre 2
milioni di euro, hanno aumentato la capacità produttiva e ampliato la
gamma.