Si è concluso il terzo incontro di progetto Comenius LLP “The adventures of a wheat seed”che ha come tema l’alimentazione, in particolare gli alimenti legati al grano e il loro uso e consumo nelle diverse cucine nazionali.
Dal giorno 8 al 10 aprile 2014, l’intera comunità olmedese, ha accolto con affetto le delegazioni d’insegnanti e alunni dei 5 paesi (Turchia, Spagna, Slovacchia, Polonia e Bulgaria) che, insieme alla scuola di Olmedo, sono coinvolti nel progetto.
La giornata dell’8 aprile si è aperta con la visita alla scuola e ha proseguito con la cerimonia ufficiale di apertura presso il cortile dell’edificio della scuola primaria. Dopo gli interventi di saluto si è entrati subito nel vivo di festeggiamenti. I primi a salire sul palco, in un clima di gioia e amicizia, sono stati i bambini della nostra scuola che fanno parte del Gruppo Folk “Nostra Signora di Talia” che si è esibito nel tradizionale ballo sardo per poi lasciare spazio agli alunni delle scuole straniere ospiti che, nei loro abiti tipici, hanno eseguito danze folk della propria regione.
I costumi della tradizione sarda di Olmedo, Ittiri e Uri, indossati anche dalle insegnanti, hanno fatto da cornice allo spettacolo.
Il pranzo è stato offerto nel giardino del futuro asilo nido adiacente alla scuola dove, gli ospiti, hanno potuto gustare i tipici gnocchetti sardi e la carne di pecora magistralmente cotta dalle mani esperte dei cuochi della Proloco olmedese.
Il giorno 9 aprile è stato dedicato al viaggio d’istruzione.
Tutte le classi della scuola primaria insieme agli ospiti stranieri, hanno avuto l’opportunità di visitare la valle dei nuraghi e i suoi importanti siti d’interesse storico come il nuraghe di Santu Antine, la necropoli di Sant’Andrea Priu e il monastero di S. Pietro di Sorres. Le tappe successive del viaggio sono state: il Molino e il Pastificio Brundu di Torralba, il Pastificio Tanda e Spada di Thiesi e il laboratorio artigianale del pane Zichi Testoni a Bonorva.
La mattina del 10 aprile si è svolta la Giornata dello Sport con la collaborazione del CONI. Grazie alla gentile disponibilità delle varie Società Sportive di Olmedo, i bambini e gli insegnanti dei paesi stranieri partner, hanno potuto cimentarsi con grande divertimento nelle varie attività sportive.
Il pomeriggio della stessa giornata è stato dedicato a un workshop per la preparazione della pizza durante il quale, i componenti delle delegazioni straniere, sotto la guida dei pizzaioli professionisti Tino e Maurizio della Pizzeria Mirachi e Massimo Meloni della Pro Loco di Olmedo, hanno provato a impastare e stendere l’impasto del prodotto gastronomico che più distingue noi italiani nel mondo.
La serata del 10 aprile è stata dedicata alla degustazione della pizza cotta nei forni a legna nel cortile del futuro asilo nido. Alla cena hanno partecipato, oltre ai colleghi stranieri, il personale della scuola, della municipalità e tutti i genitori e amici che ci hanno aiutato a preparare questa manifestazione.
Le tre giornate di accoglienza trascorse insieme sono solo l’epilogo di un lavoro che per mesi ha visto bambini, insegnanti, genitori, aziende sponsor e municipalità impegnati in un rapporto di proficua sinergia, amicizia e stima che ha coinvolto tutta la comunità.
Questa esperienza interculturale ha confermato che lo scambio è sempre una valida opportunità di crescita e rinnovamento per superare pregiudizi e stereotipi che spesso si hanno verso chi non si conosce. Momenti come questi sono occasione di arricchimento per tutte le persone coinvolte.
Un ringraziamento va al personale della scuola, gli insegnanti, i genitori degli, il Dirigente Scolastico, il Dirigente dei servizi amministrativi, Il sindaco di Olmedo Marcello Diez, l’Assessore all’Istruzione e allo sport Lucia Contini e tutta la municipalità di Olmedo.
Un ringraziamento sentito e sincero va alle seguenti associazioni e aziende che ci hanno sostenuto: ASD Centro Olmedo basket, GSD Olmedo calcio, ASD Olmedo calcio, LOS AMIGOS Olmedo baseball, ASD Taek Kwon Do Olmedo, ASD Pallavolo Olmedo, l’Agenzia generale Alleanza Assicurazioni di Alghero, la Pro Loco di Olmedo, Il Gruppo folk “Nostra Signora di Talia” di Olmedo, Il Panificio Cherchi Olmedo, l’Azienda agricola “Cumpanzos” Olmedo, l’Azienda floristica “Flora e Pietre” di Omedo, Casedda marmi Olmedo, la Pizzeria “Da Maurizio” di Olmedo, Il Gruppo SISA, L’Oleificio Piras di Alghero, la Ditta Salaris s.r.l. Olmedo, Olmedo Brico, Olmedo Emergenza 118, la Ditta “L'orizzonte” del sig. Marras, Il Molino Brundu s.r.l. di Torralba, Il Pastificio “Tanda & Spada” di Thiesi, Lo Studio arredamento di interni “Giafra” di Ittiri, Le sorelle Salaris di Uri, il delegato provinciale CONI Lucio Masia, Le Conserve alimentari sarde CASAR.
Un grazie particolare anche alla rappresentanza delle Guardie Municipali, dell’Arma dei Carabinieri e dei Barracellari gentilmente intervenuti.
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