Ha destato un forte interesse professionale l'iniziativa di Eoghain O'Neill, masterchef del ristorante O' sui bastioni che si affacciano sul porto di Alghero, per una tre giorni di studio, approfondimento e scoperta dei piccoli e grandi segreti della cucina, svoltasi nei giorni scorsi con quattro ore giornaliere per apprendere le dinamiche di un grande chef insignito dei titolo di master nel 2007 a Singapore.
I partecipanti alla master class voluta da Eoghain hanno vissuto le ore del corso tra i fornelli, alle prese con la formulazione dei menù, la decorazione dei piatti ,la preparazione dei cibi, la selezione degli ingredienti, teoria ma anche esercitazioni pratiche.
Al termine del corso è stato rilasciato a ciascun partecipante un attestato che certifica la presenza alla tre giorni del MasterChef.
Lo stesso O'Neill ha giudicato l'iniziativa una esperienza assolutamente positiva anche in relazione all' entusiasmo e alla attenzione con la quale i partecipanti hanno seguito le lezioni del master class. Una esperienza che andrà certamente ripetuta.
![]()