Saranno questi i due temi che animeranno quest’anno la
quattordicesima edizione di “Appetitosamente”, organizzato dal comune
di Siddi, dall’associazione “Cultural…mente 2.0” e dalla Cooperativa
Villa Silli, in collaborazione con Slow Food Sardegna e con le altre
associazioni locali, che si terrà a Siddi dal 25 al 28 luglio
prossimi.
Quattro giorni ricchissimi di appuntamenti, tra incontri con
giornalisti, blogger, chef, laboratori, proiezioni, degustazioni, la
classica cena in strada organizzata dagli abitanti, mostre mercato,
percorsi guidati e produzioni di qualità. Nei giorni scorsi è stato
completato il programma definitivo che quest’anno, grazie all’impegno
degli organizzatori e di tutta la comunità siddese, si articolerà su
quattro giorni anziché i canonici tre delle precedenti edizioni.
Si parte giovedì 25 alle 19 con don Ettore Cannavera ospite del
dibattito sul tema della libertà e a chiudere la musica dei Tamurita
con Sergio Piras e Rossella Camellini in acustico, il giorno seguente,
venerdì 26, si comincia dalle 10,30 con la mostra fotografica di
Francesco Pruneddu, “Il cibo ai tempi di Instagram” e si prosegue tra
laboratori e incontri, in quello delle 19 ospite il direttore
nazionale dell’associazione Città dell’olio, Antonio Balenzano, per
parlare di sviluppo del territorio insieme al direttore del Centro
Servizi per le Imprese della Camera di Commercio di Cagliari,
Cristiano Erriu, sino a tarda sera con il concerto dei ragazzi del
conservatorio Pierluigi da Palestrina di Cagliari.
Sabato 27 si apre alle 11 con un viaggio nel mondo del sale, nel
pomeriggio i lungometraggi di stagione e la proiezione di Fiore
Gemello, regia di Laura Luchetti, a cura dell’associazione Culturale
Skepto, in collaborazione con la Fondazione Sardegna Film Commission,
alle 19 l’attesissimo concerto al tramonto di Malika Ayane nella
suggestiva cornice della Tomba dei Giganti sa Domu de s’Orcu e alle
22,15 la tradizionale cena nelle strade del paese organizzata dagli
abitanti di Siddi. Domenica 28 luglio, ultimo giorno del festival, si
comincia all’alba alle 4,50 con la passeggiata verso la Giara, alle 6
il concerto di Angelica Perra ed Eleonora Congiu. Alle 10,30
appuntamento con Civiltà a tavola , dialogo per conoscere i popoli
antichi anche attraverso il racconto del loro cibo con l’archeologo
Carlo Tronchetti e con i protagonisti delprogetto Osteria Ricercato
alle 11 un viaggio tra i cibi cresciuti liberi e spontanei con il
giornalista Giovanni Fancello e lo chef Pierluigi Fais.
Nel pomeriggio, laboratorio di degustazione dell’acqua con Stefano
Mazzella, sommelier dell’associazione Degustatori Acque Minerali –
ADAM e a seguire, “Le cucine di Babele”, ricette sarde dal Settecento
al Novecento rivisitate con il gusto degli “Altri”, coordinate
dal’antropologa e giornalista Alessandra Guigoni. Alle 19,30
l’incontro con il regista Paolo Zucca, reduce dal successo del suo
ultimo film: “L’uomo che comprò la luna”, tra riflessioni sul cibo,
sulla libertà, sul cinema e sulla vita e la chiusura della
manifestazione con il concerto dell’orchestra Jazz del Conservatorio
Pierluigi da Palestrina di Cagliari. Nel corso delle diverse giornate,
immancabili gli appuntamenti con le degustazioni, la pasta tipica di
Siddi e gli altri prodotti della Marmilla.